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Physics & Chemistry
27 janvier 2016

La distillation

La distillation
L'art de la distillation est vieux d'environ trois mille ans : les Grecs en connaissaient le principe et leurs marins distillaient même l'eau de mer à bord de leurs bateaux, et ce trois siècles avant J.-C. Mais ce sont les Égyptiens qui, aux alentours...
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2 février 2016

Quelle est la masse d'un litre d'air ?

Quelle est la masse d'un litre d'air ?
Pour mesurer la masse d'un litre d'air, on effectue les expériences schématisées ci-dessous. On pèse tout d'abord un ballon bien gonflé (a). Puis en dégonflant légèrement le ballon, on recueille 1,5 L d'air dans la bouteille (b), et enfin, on repèse le...
14 janvier 2016

Le big-bang

Le big-bang
Le big-bang est souvent associé à la genèse de l'Univers. Or, il s'agit d'un modèle physique qui reconstitue l'évolution de l'Univers sur 13,7 milliards d'années. En-deçà, les théories n'opèrent plus. Description d'un Univers en expansion qui se refroidit...
20 janvier 2016

Tests de reconnaissance de quelques ions (1)

Tests de reconnaissance de quelques ions (1)
[On retrouve ici la notion de test de reconnaissance appliquée à de nouvelles espèces chimiques souvent rencontrées dans ce programme] [Les tests ne sont pas à mémoriser] solution de chlorure de sodium * solution de nitrate d'argent * solution d'hydroxyde...
23 janvier 2016

Les trous noirs

Les trous noirs
Un trou noir est une région de l'espace dans laquelle se concentre une masse très compacte et où règne une attraction gravitationnelle telle que rien ne pourrait s'en échapper, pas même la lumière, d'où son appellation. Il est impossible d'observer directement...
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27 janvier 2016

L'hydrodistillation

L'hydrodistillation
Même si les parfums sont connus et utilisés depuis l'Antiquité, leur procédé de fabrication a subi une révolution au Moyen Âge avec l'invention par les Arabes vers le Xe siècle de l'alambic et du procédé de distillation. On place des fleurs et de l'eau...
26 janvier 2016

Le dioxyde de carbone

Le dioxyde de carbone
Au milieu du XVIIe siècle, la technique de récupération des gaz par déplacement d'eau commence à etre utilisée. Joseph Black, physicien, chimiste et médecin écossais (né en 1728 à Bordeaux et mort en 1789 à Edimbourg), est un des fondateurs de la chimie...
26 janvier 2016

La triboélectricité

La triboélectricité
La triboélectricité ou l'électrisation par friction : l'électricité statique. On attribue à Thalès de Milet (624 av. J.-C. - 547 av. J.-C.) la paternité de la réflexion sur l'électricité. Thalès observe que l'ambre jaune, frotté, attire des corps légers...
24 janvier 2016

Le solide ionique

Le solide ionique
[préalable : Qu'est-ce qu'un ion ? les ions / charge positive et négative] Un solide ionique est formé d'un empilement régulier d'ions positifs et d'ions négatifs, par exemple le chlorure de sodium solide. Le sel de table contient essentiellement du chlorure...
21 janvier 2016

La migration des ions

La migration des ions
Comment une solution aqueuse conduit-elle l'électricité ? Nous savons maintenant pourquoi une solution acqueuse est conductrice, parce qu'elle contient des ions. Intérressons nous au comment du pourquoi ! A quoi est du la couleur des solutions ? On donne...
30 janvier 2016

Les saisons

Les saisons
Chaque jour le Soleil se lève vers l'est et se couche vers l'ouest. Il semble parcourrir en quelques heures un arc de cercle qui est différent d'un jour à l'autre. Les ombres des arbres se déplacent sur le sol au cours de la journée. L'ombre des arbres...
21 janvier 2016

Toutes les solutions aqueuses conduisent-elles le courant électrique ?

Toutes les solutions aqueuses conduisent-elles le courant électrique ?
Nous venons de voir que le solide ionique ne conduit pas l'électricité mais que l'ajout d'un peu d'eau permettait le passage du courant. Qu'est-ce qui est responsable du caractère conducteur d'une solution aqueuse : l'eau ou les ions qu'elle contient...
30 janvier 2016

La vision

La vision
Chez les Grecs, la vision était conçue comme le résultat d'une action de l'oeil sur les objets. Cette idée du fonctionnement de l'oeil fut partagée par la plupart des savants de l'Antiquité depuis Pythagore (580 - 504 avant notre ère) jusqu'à Ptolémée...
20 janvier 2016

Tests de reconnaissance de quelques ions (2)

Tests de reconnaissance de quelques ions (2)
[c' est l' occasion, en liaison avec la reconnaissance des ions hydrogène, d 'introduire la notion de pH, premier pas dans l 'étude de l 'acido-basicité, en utilisant les produits d' utilisation courante] Domaines d 'acidité et de basicité en solution...
27 janvier 2016

La pression atmosphérique

La pression atmosphérique
Vers 1640, les fontainiers de Florence sont confrontés à un problème : par aspiration, ils n'arrivent pas à faire remmonter l'eau qui se situe à plus de 10 mètres de profondeur. En 1644, sollicité par les fontainiers de Florence, qui ne pouvaient aspirer...
28 janvier 2016

Une machine à remonter le temps

Une machine à remonter le temps
Voir loin, c'est voir dans le passé. Lorsque nous observons l'étoile Proxima du Centaure, nous la voyons telle qu'elle était il y a 4,2 ans. De même, nous observons la galaxie d'Andromède telle qu'elle était il y a 2 millions d'années, au moment de l'apparition...
28 janvier 2016

La conquête de l'espace

La conquête de l'espace
C'est au cours de la seconde moitié du XXe siècle que la conquete de l'espace a débuté. Cette conquete a bénéficié tout d'abord de la rivalité entre les Etats-Unis d'Amérique et l'Union soviétique. Le 4 octobre 1957, les soviétiques réalisent la première...
30 janvier 2016

Le système solaire

Le système solaire
Le sysème solaire est composé d'une étoile, le Soleil, au centre et de huit planètes qui tournent autour (Mercure, Vénus, Terre, Mars, Jupiter, Saturne, Uranus et Neptune). Il comporte aussi de nombreuse comètes, comme celles de Halley et Hale-Bopp, des...
30 janvier 2016

Le rayon de lumière

Le rayon de lumière
La lumière se propage en ligne droite. Le trajet de la lumière est donc rectiligne. Le trajet de la lumière est un rayon de lumière. On le schématise par une demi-droite qui par d'une point lumineux de la source. Le sens de propagation est indiqué par...
30 janvier 2016

Comment l’œil voit-il ?

Comment l’œil voit-il ?
Si nous arrivons à voir un objet, c'est avant tout parce qu'il diffuse de la lumière, que cette lumière entre dans notre oeil. La lumière que nous renvoie cet objet traverse successivement la cornée, la pupille, le cristallin avant d'etre enfin captée...
2 février 2016

La chromatographie

La chromatographie
La chromatographie est une technique (un procédé) de séparation des constituants d'un mélange. Il est basé sur la différence des vitesses de déplacement des constituants entraînés par un éluant sur un support poreux. (chromatogramme) => Technique de séparation...
2 février 2016

La plongée sous-marine

La plongée sous-marine
Les bouteilles d’air d’utilisées en plongée ont une contenance de 12 litres. En surface, lors d’un effort, un homme consomme 15 litres d’air atmosphérique par minute. Comment une bouteille de plongée peut-elle fournir une autonomie de quelques dizaines...
4 février 2016

Électroscope à feuilles d'or

Électroscope à feuilles d'or
L'électroscope est un instrument utilisé pour détecter la présence d'électricité dans un corps et mesurer les charges éventuelles qu'il contient. Jean-Antoine Nollet est l'inventeur de nombreux appareils de physique dont l'électroscope à boules de sureau...
24 avril 2016

Période synodique et période sidérale

Période synodique et période sidérale
La mesure de la période d'un phénomène dépend du référentiel (c'est-à-dire du système de coordonnées) qu'on utilise. Si l'on regarde un même phénomène selon différents points de vue, ce phénomène n'aura pas la même période. Si l'on regarde un phénomène...
15 juin 2016

Le système solaire

Le système solaire
Le système solaire se compose de corps célestes (des astres) semblables à la Terre, les planètes ; huit (longtemps neuf) au total, elles tournent autour du Soleil ; six d'entre elles possèdent des lune - ou satellites. Le système solaire comprend en outre...
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  • Les sciences expérimentales et d'observation, dont font partie la physique et la chimie, explorent la nature pour en découvrir et expliciter les lois, acquérant ainsi du pouvoir sur le monde réel. [introduction du programme Cycle 4]
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